Pui pe sticlă

Sătul de slană și-alte porcării
Am hotărât, scârbit, să fac o pauză,
Ficatul a-nceput a-mi scârțâi,
Deși mă jur, că nu știu din ce cauză.
Cum un cumătru bun de la Vaslui,
Ce l-am călcat acum vreo patru zile,
Mi-a pus în geantă la plecare-un pui,
Destul de gras, având vreo două kile,
Lipsit de pene, gata curățat
Și fără cap, adidași, intestine,
De o corvoadă mare am scăpat…
Mi-a dat și vin ca să îmi pice bine.
Am hotărât să fac ceva ușor,
Să nu mai simt duhoarea de ciolan.
Luai de aripi puiul rotunjor
Și l-am spălat energic în lighean.
C-o cârpă l-am uscat pe îndelete
Și l-am frecat cu mult piper și sare.
Cu rom l-am botezat să se îmbete
Și-i pregătit să meargă la frigare.
În pungă mare l-am băgat lejer
Și l-am trimis apoi să înnopteze,
Pe raftul cel de sus din frigider,
Să se pătrundă, să se fezandeze.
O sticlă plină, cu profil rotund,
Cu apă, (cea mai bună-i de jumate)
Am introdus-o puiului în fund,
Să stea-n picioare, fără greutate.
În cratița, având un strat de apă,
Am introdus dihania-n cuptor.
Fiți fără grijă, sticla nu se crapă…
Porniți apoi și focu-ncetișor..
Vreo două ore trebuie să stea
Dar dacă focu-i mic e bun și trei,
E timpul potrivit de-a curăța
Și usturoiul pentru un mujdei.
De nu vă place, să mă înjurați,
Puteți să-mi dați și bâte pe spinare,
Cu grasă de Cotnari dacă-l udați,
O să aveți și poftă de mâncare!